Passano i giorni ma non lo stato di quarantena che siamo obbligati a vivere. L’unica cosa che non passerà mai, si spera, è l’appetito. Sono
Milano
Palatò
Palatò Milano la start up food-tech che combina la tradizione della cucina mediterranea con tecnologie digitali per la produzione, confezionamento, tracciabilità e sicurezza alimentare e con sistemi avanzati di e-commerce in grado di fornire una user experience innovativa per soddisfare le nuove esigenze dei consumatori.
Sul sito di Palatò Milano si possono trovare attualmente 4 proposte gustose, genuine e bilanciate, 4 box che vengono consegnate direttamente dal team di Palatò Milano: Box Essenza, Box Energy, Box Atmosfere e Box Incontri.
Il nostro preferito per l'occasione? Atmosfere dove troverete “Non è una panzanella” cioè verdure dell’orto con cubetti di salmone e pane condito con olio EVO ed erbe aromatiche.Calamaro ripieno con caviale di melanzane.Cheesecake ai lamponi.
Immorale
Ristorante dello chef-patron Luca “Leone” Zampa, che propone a Milano il suo concetto di “immoralità” gastronomica” ispirata al testo “Ricette Immorali” dello scrittore spagnolo Manuel Vazquez Montalban. Il percorso degustativo cambia quasi settimanalmente e si sviluppa attorno a piatti che richiamano la tradizione marchigiana, insieme ad alcuni piatti che eliminano la tradizionale divisione tra antipasto/primo/secondo, proponendo in modo contemporaneo: cereali, vegetali ed animali.
Lonzino aperto di Candido Passamonti, sesamo, alga nori, rafano, tartare di pecora bergamasca, crema di yogurt al tartufo bianco, ragù dell’aia e fettuccine di Campofilone, piccione al sangue, il suo fondo, fichi mostardati in casa, giusto per darvi un’idea di quanto si faccia sul serio da Immorale! (Preordine entro la mattina dello stesso giorno ore 10).
God Save the Food
© Jacopo Salvi
L’insegna milanese presente con ben quattro locali nel centro città, ha deciso di rafforzare ulteriormente la propria offerta delivery con piatti healthy: proposte sane e bilanciate con ingredienti che rafforzano il sistema immunitario.
Cocciuto
Il servizio di delivery di Cocciuto rimane attivo dalle 12.00 alle 23.00, in esclusiva su Uber Eats. È possibile scegliere qualsiasi piatto presente in menù: dalle pizze classiche a quelle stagionali e i nuovi piatti della cucina che riprendono le tradizioni culinarie di diverse paesi nel mondo (poke, hamburger, ceviche, etc.).
Al Mercato Steaks & Burgers
© Jacopo Salvi
La nuova insegna di Eugenio Roncoroni ha appena cominciato a lavorare su una linea di delivery burgers, pensata appositamente per dare una varietà ragionevole e interessante, sempre in linea con la proposta di street food americano dello chef. Ci sarà la possibilità di aggiungere vari ingredienti in modo da personalizzarli a piacere e a disposizione anche variazioni con il pollo fritto Kentucky style e con il Beyond Burger Vegano. Inoltre, il menù comprenderà le asian ribs, piatto onnipresente nei BBQ americani e le alette di pollo piccanti abbinate ad una salsa agrodolce homemade. In accompagnamento sarà proposto il Coleslaw, a base di carote, cavolo cappuccio, mele unite allo yogurt e senape in grani e le patatine fritte, declinate nelle tre versioni: classiche, tartufo e parmigiano e spicy.
28 Posti
Il tanto apprezzato chef Chef Marco Ambrosino ha ragionato e creato un kit per portare a casa dei suoi clienti le pietanze che nel tempo ne hanno fatto uno dei migliori cuochi sulla piazza milanese. Il delivery kit dello comprende: 1 barattolo con un sugo pronto (solo da scaldare), la pasta di Pastificio De Campi, 1 secondo sempre diverso solo da scaldare in forno e conservato sottovuoto (con possibilità di un'alternativa vegetariana) con contorno abbinato, 1 entreè o tips a sorpresa, pane home made, dessert. Il tutto al costo di 30 euro. Lo chef ha inoltre lanciato una proposta di panini gourmet: focaccia alle sarde, al petto d'anatra, pane arabo all'agnello, panino vegetariano.
Cantina Urbana
Il bravo e dinamico Michele Rimpici di Cantina Urbana, l’unica nel genere presente a Milano, ha nel tempo costruito una fitta rete di affezionati che di certo ora non possono fare a meno di lui dei suoi aperitivi (soddisfacente come cene). Sono tre: Aperitivo del Cantiniere (15€), Tagliere Gran Milan (25€) e Tagliere del Cantiniere (35€); quest’ultimo contiene una bottiglia a scelta tra El Mos Frizzante e Tranatt (Rosso, Bianco o Rosè), olive verdi "Bella di Cerignola" (150g), taralli pugliesi artigianali (150g), salame di Varzi dop (100g), parmigiano Reggiano 24 mesi Bio (100g), bresaola Tartufata di Sadler (80g), chips del Salento (50g), nocciole dop del Piemonte (150g).
Fratelli Torcinelli
Bombette di capocollo di maiale, salsiccia e torcinelli di quinto quarto d’agnello, zampina pugliese di vitello e maiale, tartare di cavallo alla senape antica…e poi la focaccia barese al pomodoro, le conserve sottolio come carciofini e friarielli, la cicoria selvatica e le verdure del giorno. Vi piace la Puglia? Vi eravate innamorati dei neonati Fratelli Torcinelli? No panic, potete continuare a deliziarvi con le loro specialità ordinabili su whatsapp al 3755336156 o sul sito fratellitorcinelli.it.
A Roma
Cus Cus
Cus Cus è il locale ideato dalla chef titolare Simona Iacono, un angolo di Sicilia a Roma. Il celebre e apprezzato piatto della cultura araba viene proposto con maestria e passione nel quartiere di Piazza Bologna dalla cuoca che, a cinque anni dall’apertura e durante il periodo di lockdown, non ha mai smesso di pensare a nuove proposte e soluzioni per tutti gli appassionati dei sapori siciliani.
Le proposte di Cus Cus sono disponibili anche la sera dal lunedì al sabato in versione take away e delivery con ordinazione entro le 18:30 e consegna entro le 20:30 nel raggio di 1 km dal ristorante. La novità riguarda "Cu mancia fa muddichi", la merenda di Cus Cus con diverse golosità fatte in casa come il tortino di carote con panna montata, la brioche siciliana con crema al mascarpone e cioccolato oppure la crostata alle noci di Carmelo. Il tutto da accompagnare con caffè con moka, tisana zenzero e cannella, spremute di arance, moscato e zibibbo e e per i più temerari la granita di caffè con panna.
Legs
Legs, il progetto nato un anno fa per mano dei Fooders Marco Baccanelli e Francesca Barreca, di certo non poteva arrestarsi con l’arrivo di una pandemia. Il locale in Via delle Rose, è stato aperto per unire più universi paralleli tra arte, musica, cucina, collaborazioni diverse e interessanti che solo a tavola possono nascere e prendere forma. Legs sono le succulente parti di pollo, o meglio alette, strips, cosce, il pollo fritto all’italiana che fa tanto godere e che anche ora, tramite delivery, raggiunge la casa dei romani gaudenti. Ci sono anche i burgers con il pane del Forno Roscioli, sovraccoscia di pollo marinata e grigliata in diverse versioni e con i succulenti condimenti ordinabili sul sito.
Proloco Trastevere
È un luogo polivalente in cui l’offerta parte dalla colazione a base di croissant farciti con panna e creme fatte in casa, pane burro e marmellata e torte homemade. Ma quando si giunge al pranzo ci sono i prodotti di laziali (salumi, formaggi, legumi, cereali) acquistabili in piccole porzioni da banco e i golosi kit con le paste della tradizione da riprodurre comodamente a casa "Amatriciana", "Gricia", "Carbonara" e "Cacio e Pepe".
Per la sera Pizza, fritti e cocktail faranno da protagonisti per il delivery e l'asporto. Anche qui una proposta a Km 0 come i supplì d'orzo, oppure la mozzarella in carrozza con mozzarella di bufala e alici di Anzio,
Sarà possibile scegliere ed ordinare le proposte dalle 18:00 alle 22:00 con asporto e fino alle 22:30 per delivery direttamente dal sito www.prolocotrastevere.it oppure chiamando al numero 0645596137.
Romeow Cat Bistrot
Non un semplice Cat Cafè che ospita i gatti ma un bistrot attivo dalla mattina per una ricca e sana colazione, a pranzo, a merenda nel pomeriggio e fino alla cena con una copiosa proposta di piatti e degustazioni che spaziano nelle cucine di tutto il mondo, rimanendo sempre sulla linea healthy. Le creazioni di Romeow Cat Bistrot sono disponibili anche in versione delivery dal venerdì alla domenica. Il menu sarà consultabile online sul sito romeowcatbistrot.com e gli ordini potranno essere effettuati entro le ore 19.30 chiamando il numero 06.57289203. Per darvi un’idea, qui potrete ordinare la ricottina di canapa leggermente affumicata, pomodoro estivo fermentato, kiwi e composta di cipolla rossa di Tropea (gluten free come diversi altri piatti), noodles in stile orientale in curry rosso di cocco e verdure verdure di stagione croccanti, millefoglie di tempeh con daikon marinato, crema di topinambur, nocciole tostate, fungo cardoncello e la sua consommè.