C’è chi l’ha ribattezzato l’aperizoom, il cocktail pre-dinner, per l’abitudine del nostro tempo a brindare con gli amici tramite app, in video, ormai più spesso
Seguiamoli, step by step, nelle ricette che trovate qui sotto e nei video da scoprire sui canali Instagram di Vogue Italia , Vanity Fair e Gq Italia con i videopost dedicati ai cocktail più eleganti, freschi e super sparkly del 2021!
Dall’Americano che, a dispetto del nome è il classico aperitivo italiano, a base di vermouth e bitter, perfetto per le feste grazie alla nota amarognola rinfrescante, stemperata dalla soda che si abbina perfettamente ai cibi affumicati, alle tartine e al vitello tonnato. Al Fiero & Tonic, nuovissimo pre-dinner in cui ancora predomina la nota leggermente amarognola, a cui si aggiungono i sentori delle scorze dell’arancia dolce e dell’erba artemisia, leggero e dal flavour moderno. Si passa poi Bombay&Tonic prezioso e affascinante già a partire dalla bottiglia azzurra (una vera leggenda) e dall’inconfondibile freschezza in cui tuffare la fetta di lime per esaltare le note distintive di ginepro e agrumi, e al Bramble cocktail, il nuovo gin distribuito da Martini al gusto di more e lamponi, un drink giovane e perfettamente equilibrato. Finiamo con due cocktail che sono la quintessenza dello chic, il Tommy’s Margherita da sorseggiare a tutte le ore del giorno ma soprattutto nel dopocena, per via della gradazione alcolica notevole, e il St-Germain Hugo, una miscela di culto, dal fascino letterario (sembra che il famoso scrittore ne fosse un estimatore) all’aroma di fiori freschi di sambuco, con cui strabiliare i propri ospiti. Pronti per mettervi al bancone?
1. Americano
Martini Riserva Speciale Bitter e Martini Riserva Speciale Rubino
Il cocktail che celebra il bilanciamento perfetto delle componenti dolce-amaro caratteristiche del vermouth e del bitter. Un classico dell’aperitivo italiano
La ricetta
Martini Riserva Speciale Bitter 4cl
Martini Riserva Speciale Rubino 4cl
Splash di soda
Gli step
• Riempi un bicchiere old fashioned con tanto ghiaccio
• Versa in parti uguali Martini Riserva Speciale Bitter e Martini Riserva Speciale Rubino e termina con uno splash di soda
• Mescola e guarnisci con una fetta d’arancia e una scorza di limone
2. Bombay&Tonic
Il Bombay&Tonic nel bicchiere Baloon
Il Gin per eccellenza, reso unico dalla presenza di 10 botaniche differenti tra loro, ricercate e in grado di donare un gusto equilibrato a questo spirit.
La ricetta
5cl Bombay Sapphire
Succo di lime spremuto
10cl Acqua tonica
Gli step
• Riempi un bicchiere Baloon di ghiaccio e mescola delicatamente
• Aggiungi il Bombay, una spruzzata di lime fresco e l’acqua tonica
• Guarnisci con una fetta di lime
3. Bramble Cocktail
Il nuovo gin Bombay Bramble
La nuova espressione creativa del gin, dal colore rosso ricco e corposo, e il sapore che deriva al 100% da una naturale infusione di frutta fresca senza zuccheri aggiunti.
La ricetta
5 cl di Bombay Bramble
2.25 ml di succo di limone fresco
3.20 ml di sciroppo di zucchero (2:1 ratio)
La guarnizione
1 fetta di limone
2 more
1 lampone
Gli step
• Versa tutti gli ingredienti in un bicchiere, preferibilmente un Rocks Glass
• Mescola il tutto con un bar spoon
• Rompi il ghiaccio e successivamente versarlo nel bicchiere
• Guarnisci con limone, more e lamponi e servire
4. Fiero & Tonic
Martini Fiero&Tonic
La ricchezza e complessità dei suoi aromi, 100% naturali, si sposano perfettamente con la vivacità dell’acqua tonica dando vita ad un aperitivo fresco e leggero.
La ricetta
Martini Fiero 7cl
Acqua Tonica 7cl
Ghiaccio
Una fetta d’arancia per guarnire
Gli step
• Riempi un bicchiere balloon con tanto ghiaccio
• Versa in parti uguali Martini Fiero e acqua tonica
• Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta d’arancia
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5. Tommy’s Margarita
Il Tommy’s servito nel bicchiere rock
L’origine di questo cocktail e del suo stesso nome si perde nella leggenda, in molti hanno cercato di accreditarsi la paternità. Patrón è prodotta con 100% di pura agave blu Weber e lavorata tramite una combinazione unica di metodi tradizionali e tecnologie all’avanguardia. Inoltre la Silver viene imbottigliata senza l’uso di processi di invecchiamento per ottenere una trasparenza cristallina, ed è conosciuta per il suo carattere morbido.
La ricetta
Patrón Silver 6cl
Succo di lime fresco 3 cl
Sciroppo d’agave 1,5 cl
Sale (opzionale)
Spicchio di lime per guarnire
Gli step
• Unisci gli ingredienti liquidi in uno shaker e agita energicamente con ghiaccio per raffreddare.
• Filtra su ghiaccio fresco in un bicchiere rock ( tumbler basso) con bordo di sale(opzionale)
• Guarnisci con uno spicchio di lime
6. St-Germain Hugo
Il cocktail floreale St-Germain Hugo
Un cocktail profumato, fresco, delicato, in cui alla frizzantezza del prosecco e della soda si sposa la delicatezza del gusto e del profumo di St-Germain. Ideale per tutti i momenti di ispirazione.
La ricetta
4cl di St-Germain
6cl di Prosecco
4cl di soda
Gli step
• Versa in un bicchiere colmo di ghiaccio.
• Guarnisci con una fetta di limone e foglie di menta fresca.